Хот дог в домашних условиях

Ну все наверное, хотя бы раз в жизни пробовали хот дог. И в зависимости от цены разнится и качество хот догов в закусочных. В самых дорогих, все готовится на гриле и из сосисок, и хлеба высшего качества. Ну, а в самых дешевых магазинная булка и сосиска из сои ... Предлагаю рецепт как изготовить приличный хот дог дома.

Понадобится:

1) Сосиска говяжья (не экономить, главное чтобы было про ГОСТ написано или ДСТУ)

2) Кусок багета свежего

3) Четвертинка соленого огурца

4) Французский соус (если нету, то смешать горчицу с майонезом по вкусу)

5) Маринованный лук 1 столовая ложка

Первым шагом на гриль сковороде поджариваем сосиску.

Следом поджариваем хлеб. Когда его развернутым поджариваете, сверху булки нужно поставить что-то тяжелое. Чтобы булка равномерно поджарилась.

  

Нам осталось только собрать наш хот дог. Промазываем нашу булку соусом. На одну сторону кладем сосиску и огурец, на вторую лук. Складываем и сосиску ещё промазываем соусом.

Bon appetit !

Закусочная тарелка

Ну обычный, в общем-то набор канапе из сыра, балыка и помидоров черри. Контрастирует с сладкой грушей. На фоне позирует бокал с виски =)

Мой вариант клубного сэндвича

Предлагаю попробовать мой вариант клубного сэндвича. Сэндвич это бутерброд, а называется так он в честь английского графа с одноименной фамилией. Граф Сэндвич его и изобрел в 1762 году, когда не мог оторваться от карточной игры для того чтобы поесть. Клубный сэндвич же, это просто сэндвич разрезанный по диагонали.

Для двух клубных сэндвичей нужно:

1) два ломтика тостового хлеба

2) два кусочка тонко нарезанной колбасы салями

3) один лист салата

4) 2 столовых ложки майонеза

5) один ломтик сыра гауда

6) несколько капель соуса тобаско

Хлеб поджариваем на сухой гриль сковороде или в тостере. Смешиваем майонез и табаско. Смазываем оба ломтика получившимся соусом. Сверху одного ломтика хлеба кладем колбасу, а сверху другого лист салата и сыр. Собираем сэндвич и разрезаем его острым ножом по диагонали.


Всё готово, приятного аппетита!

Мокачино (moccaccino)

Что может быть лучше чашки горячего кофе на завтрак ? Только чашка мокачино! Мокачино это кофейный коктейль из кофе, шоколада и сливок или молока. Готовится он буквально за 5 минут.

Понадобится:

1) 50 грамм черного шоколада

2) 50 грамм молока

3) две чашечки заваренного кофе


Ну вот, а дальше всё просто завариваем кофе и параллельно на водяной бане топим шоколад и молоко.


Когда шоколад растопится, а кофе заварится всё смешиваем в одной чашке.


Кофе на завтрак готов !