Салат из нектарина и балыка

Простой и сытный салат в средиземноморском стиле.

Для приготовления необходимо:

1) 2 средних сладких перца (один желтый и один зеленый)

2) 3 средних нектарина

3) 0,13 кг сыро вяленого балыка

4) оливковое масло 4 столовых ложки

5) белый винный уксус 1 столовая ложка

6) Маленький пучок салата фризе или рукколы

7) соль и черный перец

Перцы и нектарин режем крупным кубиком, балык соломкой.


Готовим заправку из соли перца масла и уксуса, хорошо взбивая смесь. Все ингредиенты салата перемешиваем с заправкой и подаем на подушке из фризе.

Вот и всё!